domingo, 3 de novembro de 2013

Novembro/2013 - Tema Livre - Rodizio de Pizzas Caseiro

Fala pessoal,

Hoje eu resolvi iniciar uma série de postagens que tem como objetivo dar ideia para a galera se divertir nos finais de semana em casa e sem gastar muito dinheiro. Esse um dos meus programas favoritos em casa, chamar alguns amigos, fazer uma compra básica no mercado e montar um rodizio de pizzas que rola a noite toda! 
Vejamos agora quanto custa essa noite.

Dá fome só de lembrar

Ingredientes:

Massa

1kg de Farinha de Trigo
3 Colheres Sopa de Manteiga
1/2 Colher de Sopa de Sal
3 Colheres de Sopa de Açúcar
50g Fermento Biológico Granulado OU 100g Fermento Biológico em Pasta
1 Ovo
1 Colher de Sopa de Óleo

Recheio

1 Pacote de Molho de Tomate
2 Tomates
3 Linguiças Calabresas
1kg Mussarela
400g Presunto
300g Lombinho Canadense
200g Bacon
100g Orégano
500g Banana
1 Pote de Canela

Bebidas

Aqui fica a critério de cada um, as vezes nos tomamos vinho ou em noites mais econômicas ficamos no refrigerante mesmo.

Da teoria a pratica

Com essas quantidades de ingredientes é possível garantir uma media de 13 discos médios de massa fininha minha preferida, o que da para alimentar 3 casais com folga! Para complementar o programa basta uma televisão com um filmezinho, jogo de futebol ou noite de lutas do UFC.
Para quem não sabe fazer pizza vou deixar aqui a receita que a gente utiliza que não tem erro é bem tranquila de fazer.



Modo de Preparo:

1- Misture todos os ingredientes da massa em uma tigela grande até formar uma massa enfarinhada.
2- Acrescente água aos poucos (Eu uso mais ou menos 1 copo grande e 1/2 de água).
3- Caso a massa fique grudando na mão acrescente um pouco mais de farinha até que desgrude e forme uma massa homogênea.
4- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 min para que a massa cresça.
5- Estique a massa para formar os discos e pré aqueça no forno por 5 min.
6- Basta colocar o molho de tomate e o recheio a sua escolha e levar ao forno novamente.
7- Bom apetite!

Balanço da noite:

Se você fosse a um cinema ou assistir o jogo ou a luta em um barzinho a noite de um casal ficaria entre R$ 70,00 a R$ 200,00 dependendo das escolhas que forem feitas, na nossa noite no conforto do lar a divisão das compras sai em media R$ 25,00 por casal!

Caso essas 13 pizzas tivessem sido compradas em uma pizzaria não sairiam por menos de R$ 230,00 (considerando que a compra seja feita em uma pizzaria mediana do bairro).

Espero ter ajudado com a ideia, até domingo que vem com o nosso novo rótulo de vinho fiquem ligados!

Abraço,
IM.

18 comentários:

  1. Adoro fazer pizza em casa, muito melhor que comer fora.

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  2. +1.

    Minha receita secreta é mais barata que a sua!!! hauhauhaua

    segue:

    1 kg de farinha
    50ml de óleo/azeite
    50ml de vinagre
    1 envelope de fermento biologico em po (nem sei a medida... qualquer um serve)
    sal a gosto

    o restante, segue como voce faz ai...

    abraço!

    ps tira o captcha

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    1. kkkkkkkk... mas e de sabor será q fica mais gostosa? de repente não vale a pena economizar.. faz um dia essa dai e compara!

      Abraço,
      IM.

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    2. A minha massa fica muito boa, quem me passou a receita foi um pizzaiolo, fica levinha e pode ser esticada fina ou mais grossinha (prefiro mais fina). Vou experimentar a sua qualquer dia.

      abraço!

      Victor

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    3. Victor vou tentar a sua receita tbm e comparar se ficar igual ou melhor, passo a fazer a sua ja que gasta menos..rs

      Obrigado pela troca de experiencias..

      Abraço,
      IM.

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  3. Bom post! pizzas caseiras são as melhores!

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    1. puts nem fala td vez q abro essa pagina me da fome..rs

      Abraço,
      IM.

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  4. Fala IM, minha receita de pizza é mais simples... 100g de fermento, + ou - 1kg de farinha, 1 copo de óleo e 2 copos de água morna. Fica muito boa!! To curiosa pra saber com que vinho você harmonizou essas pizzas. Beijos!!

    Daysi.

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    1. Oi Daysi! Obrigado pela visita!

      Então no dia deste rodizio de pizzas caseiro acabei tomando um vinho Malbec, mas ele não será a estrela principal da próxima postagem mas comentarei sobre ele tbm..

      Abraço,
      IM.

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    1. Obrigado Edy!

      Interessante receber o elogio de um chef profissional!

      Abraço,
      IM.

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  6. Fiz a pizza e ficou otima! Obrigada pela receita.

    Dani

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    1. Obrigado Dani.. que bom que eu pude ajudar de alguma forma!

      Abraço,
      IM.

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  7. Eu não sabia que rodízio de pizzas (ala preguiçosos) era tão barato. A pessoa paga uns vinte pra comer a vontade.

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    1. É Marco sai bem em conta fazer o rodozio de pizzas em casa, mas não tem nada de preguiçoso porque é preciso meter a mão na massa literalmente! Preguiçoso seria comer na rua e não ter trabalho algum..

      Abraço,
      IM.

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  8. vou fazer essa pizza hoje depois falo como ficou!!!!

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